ノーマの発酵ガイド /レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー | casimasi。noma_01-680x368.png。最新本・雑誌・漫画 - The Noma Guide to Fermentation ノーマの発酵ガイド。- タイトル: Noma: Time and Place in Nordic Cuisine- 著者: René Redzepi- 出版社: Phaidon- 装丁: ハードカバー-言語:英語カバーに一部黒っぽい汚れあり中身は経年の若干日焼けがありますが、折り目や破れなどはありません。。ノーマ 北欧料理の時間と場所 | レネ・レゼピ | nostos books ノストス